第十一章 言情文和鱼(第2/2 页)
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着吃,或者生吃。很大块的肉,一点刺都没有。
好几年之前,有一阵我热衷于吃刺身,最常见的是三文鱼和金枪鱼,有着嫩且细腻,带点滑腻的口感。后来就不常吃了,生食的卫生要求比较高,而且确实有感染寄生虫的风险。
还有鳗鱼,很多是在日料店吃的,不过也有在中餐馆吃到的。很丰美的口感。
还有鲶鱼和龙利鱼,这两种鱼好像很常见,烹饪好了的话也不错。
还有鱼籽,各种各样的鱼籽。很久以前有一家店,有一道放了大量大块鱼籽的菜,真是绝美,可惜后来时过境迁,关门了。之后就没吃过这么好的鱼籽菜肴了。再有就是放在寿司上的飞鱼子。至于那昂贵的鱼子酱,我没吃过。
要是能每天都吃到鱼就好了。”
(四十四)
运河岛看到了一种名为“北欧芝士酸奶”的风味发酵乳,说:“根据包装上的图,此处的芝士大概率指瑞士奶酪。然而瑞士的地理位置在西欧,中欧,和南欧的交界处。此处北欧的说法想来也只是用来提高酸奶的‘格调’的,用来给点高级感。毕竟酸奶好喝就行了。”
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