第七章 卤蛋和鸡胸肉,同样美好(第2/2 页)
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(三十)
运河岛说:“我很喜欢吃葡萄,除了爆酸的或者不甜的。
最常见的红,绿,黑三种长圆形的如果买的时候没有踩雷都不错。通常黑的甜味最浓郁也最纯粹,绿的相对清淡比较清新,红的一般酸味甜味都比较浓。
形状比较接近正圆形的种类里,红色的薄皮的那种甜且有水果香气;紫色的比较大的皮厚一些,但最好不要剥皮,因为紧贴着皮有一层非常甜的汁水,流失了就不好了;还有一种小的圆的长得比较密的,蓝紫色的,有玫瑰的香气。再有还有一种不常见的,小的绿的,也甜,而且口感很细腻,不过吃起来麻烦。
葡萄干也好吃。不同颜色的葡萄干味道不同,不过都挺不错。
葡萄汁就看口味了。100%的葡萄汁是非常甜的。如果喝起来不算太甜甚至酸甜适口,大概率是果味饮料,配料表第一位是水。
葡萄酒见仁见智吧。那么多种类和选择呢。
葡萄是个好水果。”
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