第957章 碰头(第1/2 页)
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“林哥，那些鱼，冰过以后，还有什么冰鲜肉，真的会更好吃的吗？”
李小荣凑了上来，满脸好奇的向林默询问，显然是听到了他之前与店老板的谈话。
林默听完，想了下，道：“怎么说呢？应该算各有千秋吧？对肉进行冷鲜外理后，能让肉变得好熟易烂、口感细腻、多汁味美。
但人的喜好不同，可能也会有不同态度，有的人就喜欢最新鲜那一口，所以也不能武断说它变好吃了，就像鲜肉与腊肉火腿这些，有人喜也有人不喜一样。
冷鲜保存，最主要的作用，就是延长肉类的新鲜时间，具体原理那些，还挺复杂的，我知道的也不齐全，就不给你细说了，怎么？有兴趣想搞这门营生？”
这家伙肚子里想的啥，他能看不出来？不得不说，这家伙胆子是真大，都跟着他们搞危险活计了，还想着这些！不过细细想想，不是
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